Blog

Pastasalade met perziken.

Het is zomer en hoewel het weer wat te wensen overlaat vind ik het wel tijd voor een zomersrecept. Daarom vandaag een pastasalade. Heel simpel en erg lekker. Gewoon als maaltijd of als bijgerecht bij de barbecue. Ik zou zeg maak, proef en oordeel zelf!

Wat je nodig hebt voor 4 personenfb5fc8bc-aac6-4921-9126-41af675bc8ee

  • 300 gram fusilli
  • 3 bosuitjes
  • perziken uit blik (uitgelekt)
  • 300 gram kipfilet fumé (gerookte kipfilet)
  • 1 bakje farmersalade
  • 2 eetlepels frietsaus
  • 100 gram cashewnoten
  • peper & zout

Aan de slag
Bereid de pasta zoals aangegeven staat op de verpakking en laat afkoelen. Snijd ondertussen de bosuitjes in ringen en de perziken en kipfilet in blokjes. Meng de farmersalade met de frietsaus, bosuitjes, perziken, kipfilet en fusilli en hussel de boel goed doorelkaar. Breng de salade op smaak met wat peper en zout, strooi de cashewnoten eroverheen en je bent klaar. Aan tafel en smullen maar!

Een gedachte over “Pastasalade met perziken.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s